STAR BEANS Coffee Shop | コーヒーショップ始めました☕️

「Bar Dealan-Dé」が、2025年7月7日から昼間限定のコーヒーショップ営業をスタートしました。その名も── STAR BEANS Coffee Shop。

カクテルを楽しむ空間が、日中は香り高いスペシャリティコーヒーを味わえる場に変身します。

"☕ いつものコーヒーを、ちょっと特別に。

STAR BEANSでは、日替わりで特別なコーヒー豆をご提供。焙煎を手がけるのは、「BROTHERS COFFEE」の焙煎士・清末圭史（きよすえけいし）。

大分県出身、元料理人。素材の個性を最大限に引き出す目と感性を持つ清末が、生豆から厳選し、当店のためだけに焙煎した豆を使用しています。

コーヒーは、ワインのようにテロワール（風土）や品種の個性が表れます。STAR BEANSでは、そんなコーヒーの“奥深さ”を、リラックスしたカフェタイムで体験できます。

🍽 昼のバーで味わう、新しいカフェ体験

昼間の「Bar Dealan-Dé」は、夜とはまた違った表情。バーカウンターでゆっくり過ごすカフェタイムは、どこか非日常的。落ち着いた空間で、自分だけの“特別な一杯”を味わってください。

・ノートPCを広げて仕事や読書もOK・英語対応も可能。海外ゲストも大歓迎！・テイクアウトもご相談ください

🔥 BROTHERS COFFEEとは？

BROTHERS COFFEEは、焙煎士・清末圭史によるオンラインブランド。「コーヒーはもっと楽しめる」をコンセプトに、見落とされがちな生産者や産地、品種にフォーカス。一杯のコーヒーに込められた背景やストーリーを伝えることで、コーヒーの新しい楽しみ方を提案しています。

STAR BEANS Coffee Shopでは、その日ごとに異なる豆をピックアップし、味わいの違いを体験できます。